📊 Informações Nutricionais (Por Porção)
400
Calorias (kcal)
45g
Carboidratos
25g
Proteínas
15g
Gorduras
🛒 Ingredientes Necessários
- 2 xícaras (cozido à parte) de arroz branco
- 2 xícaras cozido de feijão preto
- 1 xícara em floretes de brócolis
- 1 unidade em cubos de cenoura
- 1 unidade picado de pimentão
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
-
1
Aqueça o azeite em fogo médio-alto numa frigideira e refogue o alho por 30 segundos até perfumar.
-
2
Adicione o brócolis, a couve-flor, a cenoura, a vagem e o pimentão, todos picados em pedaços pequenos, e salteie por 6-8 minutos, mexendo sempre, até ficarem macios mas ainda com leve crocância.
-
3
Tempere com sal e pimenta a gosto.
-
4
Sirva o arroz branco com o feijão preto (já cozido) ao lado e os legumes salteados por cima, finalizando com coentro ou salsinha.
💡 Dica do Bento Chef
Se usar feijão de véspera, aqueça-o em fogo baixo com um pouco da água do cozimento para não ressecar.
⚠️ Atenção a Alérgenos e Restrições
Verifique sempre os rótulos dos ingredientes industrializados. O Bento Chef oferece sugestões culinárias com base no seu perfil, mas cabe ao usuário avaliar cada alimento antes do consumo.