📊 Informações Nutricionais (Por Porção)
390
Calorias (kcal)
45g
Carboidratos
25g
Proteínas
15g
Gorduras
🛒 Ingredientes Necessários
- 2 xícaras de arroz integral
- 2 xícaras cozido de feijão carioca
- 2 xícaras de folhas de rúcula
- 10 unidades de tomate-cereja
- 1 unidade em rodelas de pepino
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
-
1
Cozinhe o arroz integral em água com sal por cerca de 25-30 minutos, até ficar macio.
-
2
Aqueça o feijão carioca já cozido em fogo baixo com um fio de azeite e cebolinha picada, até ferver levemente.
-
3
Monte a salada com rúcula, tomate-cereja, pepino e cebola roxa em fatias finas.
-
4
Tempere a salada com azeite, limão e sal a gosto, e sirva ao lado do arroz e do feijão, finalizando com farofa por cima do feijão.
💡 Dica do Bento Chef
Tempere a salada só na hora de servir, para a rúcula não murchar.
⚠️ Atenção a Alérgenos e Restrições
Verifique sempre os rótulos dos ingredientes industrializados. O Bento Chef oferece sugestões culinárias com base no seu perfil, mas cabe ao usuário avaliar cada alimento antes do consumo.