📊 Informações Nutricionais (Por Porção)
🛒 Ingredientes Necessários
- 300g de fettuccine
- 1 unidade de cenoura
- 1 unidade de pimentão
- 1/2 unidade de cebola roxa
- 1 unidade de abobrinha
- 50g ralado de queijo parmesão
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
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1
Cozinhe o fettuccine em água fervente com sal conforme instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra, reservando um pouco da água do cozimento.
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2
Corte a cenoura, o pimentão, a cebola roxa e a abobrinha em tiras finas.
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3
Aqueça o azeite em fogo alto numa frigideira grande e salteie os legumes por 5-6 minutos, mexendo com frequência, até dourarem levemente e ficarem macios mas ainda com leve firmeza.
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4
Junte a massa aos legumes, misturando bem — se ficar seco, adicione um pouco da água reservada.
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5
Tempere com sal e ervas, sirva finalizando com queijo ralado por cima.
Corte os legumes em tiras finas e do mesmo tamanho — cozinham por igual e ficam mais bonitos no prato.
⚠️ Atenção a Alérgenos e Restrições
Verifique sempre os rótulos dos ingredientes industrializados. O Bento Chef oferece sugestões culinárias com base no seu perfil, mas cabe ao usuário avaliar cada alimento antes do consumo.