📊 Informações Nutricionais (Por Porção)
🛒 Ingredientes Necessários
- 300g de fettuccine integral
- 1 xícara de iogurte de coco
- 80g ralado de queijo parmesão
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
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1
Cozinhe o fettuccine integral em água fervente com sal conforme instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra, reservando um pouco da água do cozimento.
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2
Numa panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho por 30 segundos até perfumar.
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3
Desligue o fogo e misture o iogurte de coco aos poucos, mexendo sempre, até formar um molho cremoso.
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4
Junte o queijo ralado e a massa, misturando bem — se ficar grosso, adicione um pouco da água reservada.
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5
Sirva finalizando com mais queijo ralado e pimenta-do-reino a gosto.
Adicione o iogurte de coco fora do fogo, mexendo aos poucos — ferver demais pode fazer o molho talhar.
⚠️ Atenção a Alérgenos e Restrições
Verifique sempre os rótulos dos ingredientes industrializados. O Bento Chef oferece sugestões culinárias com base no seu perfil, mas cabe ao usuário avaliar cada alimento antes do consumo.