📊 Informações Nutricionais (Por Porção)
🛒 Ingredientes Necessários
- 400g de peito de frango
- 2 xícaras de arroz branco
- 1 unidade picada de cebola
- 3 dentes amassados de alho
- 2 unidades picadas de tomate
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
-
1
Cubra o peito de frango com água, adicione uma pitada de sal e cozinhe em fogo médio por 15 minutos, até a carne ficar branca por inteiro e sem partes rosadas no centro (totalmente cozida).
-
2
Retire o frango, deixe amornar e desfie com dois garfos. Reserve a água do cozimento — ela dá mais sabor ao arroz.
-
3
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola por 2-3 minutos, até ficar transparente. Junte o alho e mexa por 30 segundos, só até perfumar (sem deixar queimar para não amargar).
-
4
Adicione o arroz e frite por cerca de 2 minutos, mexendo sempre, até os grãos ficarem levemente brilhantes e soltos.
-
5
Junte o frango desfiado, o tomate picado e 4 xícaras da água quente do cozimento. Misture e prove o sal.
-
6
Abaixe o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 15 minutos, sem mexer, até a água secar e o arroz ficar macio. Desligue, deixe descansar 5 minutos tampado e solte com um garfo antes de servir.
Use a água do cozimento do frango para cozinhar o arroz e ganhar mais sabor.
⚠️ Atenção a Alérgenos e Restrições
Verifique sempre os rótulos dos ingredientes industrializados. O Bento Chef oferece sugestões culinárias com base no seu perfil, mas cabe ao usuário avaliar cada alimento antes do consumo.