📊 Informações Nutricionais (Por Porção)
🛒 Ingredientes Necessários
- 400g de peito de frango
- 2 xícaras de arroz integral
- 1 xícara cozido de grão de bico
- 10 unidades de tomate-cereja
- 1 unidade em rodelas de pepino
- 1/2 unidade em fatias de cebola roxa
- 1/2 xícara (para o molho) de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
-
1
Tempere o peito de frango com sal, pimenta e ervas. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite em fogo médio-alto e grelhe por 6-7 minutos de cada lado, até dourar bem e atingir cocção completa — sem partes rosadas ou translúcidas no centro. Deixe descansar e fatie.
-
2
Cozinhe o arroz integral em água com sal por 25-30 minutos, até ficar macio.
-
3
Tempere o grão de bico cozido com azeite, páprica e sal.
-
4
Monte o bowl com o arroz, o frango fatiado, o grão de bico, tomate-cereja, pepino e cebola roxa em fatias.
-
5
Finalize com um molho de iogurte com endro e uma fatia de limão.
Tempere o grão de bico com páprica e cominho e leve ao forno por 15 minutos para ficar crocante, se quiser um toque a mais.
⚠️ Atenção a Alérgenos e Restrições
Verifique sempre os rótulos dos ingredientes industrializados. O Bento Chef oferece sugestões culinárias com base no seu perfil, mas cabe ao usuário avaliar cada alimento antes do consumo.