📊 Informações Nutricionais (Por Porção)
🛒 Ingredientes Necessários
- 300g de peito de frango
- 2 xícaras de arroz branco
- 1 unidade em cubos de cenoura
- 1 unidade picada de pimentão
- 1 unidade picada de cebola
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de milho
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
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1
Cubra o peito de frango com água, tempere com sal e cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos, até ficar totalmente branco por dentro e sem partes rosadas. Retire, deixe amornar e desfie.
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2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola por 2 minutos até murchar. Junte a cenoura em cubos pequenos e o pimentão picado, refogando por mais 3 minutos.
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3
Adicione o arroz e frite por 1-2 minutos, mexendo, até ficar translúcido. Junte a ervilha, o milho e 2 xícaras de água quente (pode usar a água do cozimento do frango). Tempere com sal.
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4
Tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, sem mexer, até a água secar e o arroz ficar macio.
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5
Misture o frango desfiado, deixe descansar 5 minutos tampado e solte os grãos com um garfo antes de servir.
Use legumes congelados (ervilha, milho, cenoura em cubos) para deixar o preparo ainda mais rápido.
⚠️ Atenção a Alérgenos e Restrições
Verifique sempre os rótulos dos ingredientes industrializados. O Bento Chef oferece sugestões culinárias com base no seu perfil, mas cabe ao usuário avaliar cada alimento antes do consumo.