📊 Informações Nutricionais (Por Porção)
🛒 Ingredientes Necessários
- 700 g de carne de sol
- 800 g de mandioca
- 1 cebola roxa em rodelas — de cebola
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de manteiga — de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite de oliva — de azeite de oliva
- a gosto de pimenta do reino
🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
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1
Se a carne estiver salgada, deixe-a de molho em água fria na geladeira, trocando a água conforme a orientação da embalagem. Escorra e seque antes de cozinhar.
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2
Cozinhe a mandioca em água por 25 a 30 minutos, até ficar macia. Escorra e reserve aquecida.
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3
Corte a carne em tiras. Aqueça o azeite em frigideira ampla e doure por 5 a 7 minutos, mexendo até toda a carne ficar bem cozida e sem partes cruas.
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4
Junte alho e cebola roxa, refogando por 3 minutos até a cebola murchar. Acrescente a manteiga e envolva a carne.
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5
Sirva com a mandioca e cheiro-verde. Ajuste o sal somente após provar.
Dessalgue a carne de sol conforme a necessidade da marca e prove antes de adicionar mais sal.
⚠️ Atenção a Alérgenos e Restrições
Verifique sempre os rótulos dos ingredientes industrializados. O Bento Chef oferece sugestões culinárias com base no seu perfil, mas cabe ao usuário avaliar cada alimento antes do consumo.