📊 Informações Nutricionais (Por Porção)
🛒 Ingredientes Necessários
- 250g de macarrão espaguete
- 6 dentes laminados de alho
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
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1
Ferva bastante água com sal e cozinhe o espaguete por cerca de 9 minutos, até ficar al dente. Antes de escorrer, reserve uma concha da água do cozimento.
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2
Enquanto o macarrão cozinha, coloque o azeite e as lâminas de alho em uma frigideira fria e leve ao fogo baixo. Doure devagar por 3-4 minutos, até o alho ficar levemente dourado (não deixe escurecer demais para não amargar).
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3
Escorra o macarrão e transfira para a frigideira do alho. Misture bem, fora do fogo, acrescentando um pouco da água reservada para criar um molho levemente cremoso.
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4
Acerte o sal, finalize com pimenta-do-reino e, se gostar, salsinha picada. Sirva imediatamente.
Reserve uma concha da água do cozimento para emulsionar o molho.
⚠️ Atenção a Alérgenos e Restrições
Verifique sempre os rótulos dos ingredientes industrializados. O Bento Chef oferece sugestões culinárias com base no seu perfil, mas cabe ao usuário avaliar cada alimento antes do consumo.