📊 Informações Nutricionais (Por Porção)
🛒 Ingredientes Necessários
- 300g de peito de frango
- 2 unidades de ovo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de iogurte natural
- a gosto de sal
🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
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1
Cubra o peito de frango com água, tempere com sal e cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos, até ficar totalmente branco por dentro e sem partes rosadas. Desfie.
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2
Bata os ovos, o leite e a farinha no liquidificador até formar uma massa lisa e sem grumos. Deixe descansar por 10 minutos.
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3
Aqueça uma frigideira antiaderente untada em fogo médio, despeje uma concha da massa e espalhe fino, girando a frigideira. Doure dos dois lados, cerca de 1-2 minutos cada.
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4
Misture o frango desfiado com um pouco de iogurte, cebolinha e endro picados.
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5
Recheie cada crepe com o frango, dobre e sirva com um fio do molho de iogurte por cima e uma salada de rúcula ao lado.
Deixe a massa descansar 10 minutos antes de fritar — os crepes ficam mais lisos e fáceis de virar.
⚠️ Atenção a Alérgenos e Restrições
Verifique sempre os rótulos dos ingredientes industrializados. O Bento Chef oferece sugestões culinárias com base no seu perfil, mas cabe ao usuário avaliar cada alimento antes do consumo.