📊 Informações Nutricionais (Por Porção)
🛒 Ingredientes Necessários
- 700 g de camarao
- 1 cebola em rodelas — de cebola
- 3 tomates em rodelas — de tomate
- 1 pimentão vermelho em tiras — de pimentao vermelho
- 1 pimentão verde em tiras — de pimentao verde
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de azeite de dendê — de azeite de dende
- a gosto de coentro
🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
-
1
Tempere os camarões com limão, alho e sal. Reserve na geladeira enquanto prepara o molho.
-
2
Em panela larga, monte camadas de cebola, tomate e pimentões. Regue com leite de coco e azeite de dendê.
-
3
Tampe e cozinhe em fogo baixo por 12 minutos, até os legumes ficarem macios e o caldo perfumar.
-
4
Acrescente os camarões e cozinhe por 4 a 5 minutos, até ficarem rosados, opacos e firmes. Não sirva camarão com partes translúcidas ou cruas.
-
5
Finalize com coentro e sirva com arroz branco.
Adicione o camarão apenas no final: ele cozinha rápido e fica borrachudo se passar do ponto.
⚠️ Atenção a Alérgenos e Restrições
Verifique sempre os rótulos dos ingredientes industrializados. O Bento Chef oferece sugestões culinárias com base no seu perfil, mas cabe ao usuário avaliar cada alimento antes do consumo.