📊 Informações Nutricionais (Por Porção)
🛒 Ingredientes Necessários
- 600 g de patinho
- 2 xicaras de arroz branco
- 2 xicaras de feijao carioca
- 1 cebola picada — de cebola
- 2 dentes de alho
- 1 cenoura em cubos — de cenoura
- 1 2 xicara de ervilha
- 1 xicara de molho de tomate
- a gosto de pimenta do reino
🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
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1
Tempere a carne com sal e pimenta. Aqueça o azeite em panela larga e doure os cubos em duas etapas, por 5 a 6 minutos cada, até selarem por todos os lados.
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2
Junte cebola e alho, refogando por 2 minutos até perfumarem. Acrescente a cenoura e mexa por mais 2 minutos.
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3
Adicione o molho de tomate e 1/2 xícara de água quente. Tampe parcialmente e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, até a carne ficar macia e totalmente cozida, sem partes cruas ou rosadas.
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4
Misture a ervilha e cozinhe por mais 3 minutos. Acerte sal e pimenta.
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5
Sirva o picadinho com arroz e feijão.
Não encha demais a panela: doure a carne em duas etapas para ela ganhar cor em vez de soltar água.
⚠️ Atenção a Alérgenos e Restrições
Verifique sempre os rótulos dos ingredientes industrializados. O Bento Chef oferece sugestões culinárias com base no seu perfil, mas cabe ao usuário avaliar cada alimento antes do consumo.