📊 Informações Nutricionais (Por Porção)
340
Calorias (kcal)
45g
Carboidratos
25g
Proteínas
15g
Gorduras
🛒 Ingredientes Necessários
- 1 xícara de quinoa
- 2 xícaras em cubos de abóbora
- 2 colheres de sopa de sementes de abóbora
- 2 colheres de sopa de tahine
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
-
1
Preaqueça o forno a 200°C. Corte a abóbora em cubos, tempere com azeite e sal, e asse por 25 minutos, até dourar e ficar macia.
-
2
Cozinhe a quinoa em água com uma pitada de sal na proporção 1:2 por cerca de 15 minutos, até a água secar e os grãos ficarem soltos.
-
3
Misture a quinoa com a abóbora assada.
-
4
Sirva finalizando com sementes de abóbora torradas, salsinha e um fio de molho tahine.
💡 Dica do Bento Chef
Torre as sementes de abóbora numa frigideira seca por 2-3 minutos antes de usar — realça bastante o sabor.
⚠️ Atenção a Alérgenos e Restrições
Verifique sempre os rótulos dos ingredientes industrializados. O Bento Chef oferece sugestões culinárias com base no seu perfil, mas cabe ao usuário avaliar cada alimento antes do consumo.