📊 Informações Nutricionais (Por Porção)
🛒 Ingredientes Necessários
- 400g em cubos de peito de frango
- 2 xícaras em cubos de abóbora
- 1 lata (400ml) de leite de coco
- 1 unidade picada de cebola
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
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1
Corte o peito de frango em cubos e tempere com sal. Aqueça o azeite em fogo médio-alto numa panela e doure o frango por 5-6 minutos, mexendo ocasionalmente. Reserve.
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2
Na mesma panela, refogue a cebola por 2-3 minutos até murchar. Junte o alho e o curry em pó, mexendo por 30 segundos até perfumar.
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3
Adicione a abóbora em cubos e o leite de coco, misture bem e cozinhe em fogo médio-baixo por 15 minutos, até a abóbora amaciar.
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4
Volte o frango para a panela e cozinhe por mais 8-10 minutos, até ficar totalmente cozido por dentro, sem partes rosadas, e o molho encorpar.
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5
Finalize com coentro fresco e sirva com arroz branco e pão naan.
Corte a abóbora em cubos do mesmo tamanho do frango, para os dois ficarem prontos ao mesmo tempo.
⚠️ Atenção a Alérgenos e Restrições
Verifique sempre os rótulos dos ingredientes industrializados. O Bento Chef oferece sugestões culinárias com base no seu perfil, mas cabe ao usuário avaliar cada alimento antes do consumo.