📊 Informações Nutricionais (Por Porção)
300
Calorias (kcal)
45g
Carboidratos
25g
Proteínas
15g
Gorduras
🛒 Ingredientes Necessários
- 1 pé de alface romana
- 1 xícara e meia cozido de grão de bico
- 2 fatias (para croutons) de pão
- 50g em lascas de queijo parmesão
- 1/3 xícara de molho Caesar
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
-
1
Preaqueça o forno a 200°C. Tempere o grão de bico cozido e bem seco com azeite, sal e páprica, e asse por 20-25 minutos, até ficar crocante.
-
2
Corte o pão em cubos, regue com azeite e alho, e leve ao forno por 8-10 minutos, até dourarem, formando os croutons.
-
3
Rasgue as folhas de alface romana e disponha numa tigela.
-
4
Misture o molho Caesar com a alface, adicione o grão de bico crocante e os croutons.
-
5
Finalize com lascas de parmesão e pimenta-do-reino.
💡 Dica do Bento Chef
Asse o grão de bico bem seco (sem excesso de água do cozimento) — é o que garante a crocância.
⚠️ Atenção a Alérgenos e Restrições
Verifique sempre os rótulos dos ingredientes industrializados. O Bento Chef oferece sugestões culinárias com base no seu perfil, mas cabe ao usuário avaliar cada alimento antes do consumo.