📊 Informações Nutricionais (Por Porção)
🛒 Ingredientes Necessários
- 400g de shimeji
- 1 caixa (200g) de creme de leite
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 unidade de cebola
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de manteiga
🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
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1
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio e refogue a cebola por 2 minutos até murchar. Junte o alho e mexa por 30 segundos até perfumar.
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2
Desfie o shimeji em buquês, aumente para fogo alto e salteie por cerca de 5 minutos, mexendo, até dourar e evaporar a água que solta.
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3
Junte o molho de tomate, misture e cozinhe por cerca de 3 minutos, até encorpar levemente. Prove e acerte o sal.
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4
Desligue o fogo e só então misture o creme de leite, mexendo devagar (não deixe ferver depois para não talhar).
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5
Sirva imediatamente com arroz branco e batata palha por cima.
Refogue o shimeji em fogo alto para não soltar muita água.
⚠️ Atenção a Alérgenos e Restrições
Verifique sempre os rótulos dos ingredientes industrializados. O Bento Chef oferece sugestões culinárias com base no seu perfil, mas cabe ao usuário avaliar cada alimento antes do consumo.