📊 Informações Nutricionais (Por Porção)
🛒 Ingredientes Necessários
- 800 g de sobrecoxa de frango
- 2 xicaras de arroz branco
- 1 cebola picada — de cebola
- 3 dentes de alho
- 2 tomates picados — de tomate
- 1 colher de cha de colher de cha de acafrao da terra
- 1 colher de sopa de azeite de oliva — de azeite de oliva
- a gosto de pimenta do reino
🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
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1
Tempere as sobrecoxas com sal e pimenta. Doure-as no azeite em panela larga por 8 minutos, virando para ganhar cor.
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2
Junte cebola, alho, tomate e açafrão-da-terra; refogue por 3 minutos.
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3
Acrescente o arroz e misture por 1 minuto. Cubra com 4 xícaras de água quente e ajuste o sal.
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4
Cozinhe tampado em fogo baixo por 25 minutos, até o arroz ficar macio e o frango totalmente cozido, sem partes rosadas junto ao osso. Se necessário, adicione água quente aos poucos.
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5
Deixe descansar 5 minutos tampado, solte o arroz com garfo e finalize com cheiro-verde.
Use sobrecoxa sem pele para manter a carne úmida durante o cozimento do arroz.
⚠️ Atenção a Alérgenos e Restrições
Verifique sempre os rótulos dos ingredientes industrializados. O Bento Chef oferece sugestões culinárias com base no seu perfil, mas cabe ao usuário avaliar cada alimento antes do consumo.