📊 Informações Nutricionais (Por Porção)
🛒 Ingredientes Necessários
- 1 xícara de flocão de milho
- 2 unidades de ovo
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
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1
Em uma tigela, misture o flocão de milho com a água e o sal até umedecer todo o flocão. Deixe hidratar por 10 minutos — esse descanso é o segredo de um cuscuz soltinho.
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2
Transfira o flocão para a cuscuzeira sem pressionar demais e cozinhe no vapor em fogo médio por cerca de 8 minutos, até ficar firme e soltar vapor por cima.
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3
Enquanto o cuscuz cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e frite os ovos até a clara ficar totalmente firme e opaca (gema ao ponto de sua preferência, mas a clara bem cozida).
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4
Desenforme o cuscuz com cuidado em um prato e sirva com os ovos por cima.
Hidrate o flocão com água e sal por 10 minutos antes de levar à cuscuzeira.
⚠️ Atenção a Alérgenos e Restrições
Verifique sempre os rótulos dos ingredientes industrializados. O Bento Chef oferece sugestões culinárias com base no seu perfil, mas cabe ao usuário avaliar cada alimento antes do consumo.