📊 Informações Nutricionais (Por Porção)
🛒 Ingredientes Necessários
- 4 unidades de ovo
- 1 xícara em floretes de brócolis
- 1 unidade de cenoura
- 1/2 xícara de leite integral
- 50g ralado de queijo parmesão
- a gosto de sal
🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
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1
Preaqueça o forno a 190°C e unte forminhas individuais.
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2
Cozinhe o brócolis e a cenoura no vapor por 4-5 minutos, até amaciarem levemente. Pique em pedaços pequenos.
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3
Bata os ovos com o leite, o queijo ralado, sal e pimenta até incorporar bem.
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4
Misture os legumes picados à massa e despeje nas forminhas.
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5
Asse por 22-25 minutos, até crescerem, dourarem por cima e ficarem firmes ao centro (espete um palito: deve sair limpo).
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6
Sirva imediatamente, assim que sair do forno — o suflê murcha ao esfriar.
Não abra o forno nos primeiros 20 minutos de cozimento — a mudança de temperatura pode fazer o suflê murchar.
⚠️ Atenção a Alérgenos e Restrições
Verifique sempre os rótulos dos ingredientes industrializados. O Bento Chef oferece sugestões culinárias com base no seu perfil, mas cabe ao usuário avaliar cada alimento antes do consumo.