📊 Informações Nutricionais (Por Porção)
🛒 Ingredientes Necessários
- 2 xícaras cozida de lentilha
- 1/2 unidade picada de cebola
- 1 dente de alho
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 4 unidades de pão de hambúrguer
- 4 folhas de alface
- 1 unidade em fatias de tomate
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
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1
Amasse a lentilha já cozida e bem escorrida com um garfo, deixando alguns grãos inteiros para dar textura.
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2
Misture a cebola picada bem fina, o alho, a farinha de aveia e os temperos, até formar uma massa que segure a forma quando apertada.
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3
Molde em discos de hambúrguer e leve à geladeira por 15 minutos para firmar.
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4
Aqueça o azeite em fogo médio numa frigideira e frite os hambúrgueres por 4-5 minutos de cada lado, até dourarem bem por fora e ficarem firmes por dentro.
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5
Monte no pão com alface, tomate e o molho de sua preferência.
Deixe o hambúrguer moldado descansar na geladeira por 15 minutos antes de fritar — ajuda a manter a forma.
⚠️ Atenção a Alérgenos e Restrições
Verifique sempre os rótulos dos ingredientes industrializados. O Bento Chef oferece sugestões culinárias com base no seu perfil, mas cabe ao usuário avaliar cada alimento antes do consumo.