📊 Informações Nutricionais (Por Porção)
🛒 Ingredientes Necessários
- 2 xícaras de lentilha
- 3 xícaras de folhas de espinafre
- 1/2 unidade picada de cebola
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
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1
Cozinhe a lentilha em água com uma pitada de sal por cerca de 20 minutos, até ficar macia mas mantendo a forma. Escorra.
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2
Aqueça o azeite em fogo médio numa panela e refogue a cebola por 2-3 minutos até murchar. Junte o alho e as especiarias, mexendo por 30 segundos até perfumar.
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3
Adicione a lentilha cozida e um pouco de água, cozinhando por 5 minutos para incorporar o tempero.
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4
Junte o espinafre fresco e mexa até murchar, cerca de 1-2 minutos.
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5
Finalize com cebolinha, coentro e hortelã picados, e sirva quente.
Junte o espinafre só no final do cozimento — ele murcha em segundos e não precisa de mais tempo de fogo.
⚠️ Atenção a Alérgenos e Restrições
Verifique sempre os rótulos dos ingredientes industrializados. O Bento Chef oferece sugestões culinárias com base no seu perfil, mas cabe ao usuário avaliar cada alimento antes do consumo.