📊 Informações Nutricionais (Por Porção)
🛒 Ingredientes Necessários
- 2 filés (300g) de filé de tilápia
- 1 unidade de abobrinha
- 1 unidade de cenoura
- 1 unidade de limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
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1
Tempere os filés de tilápia com o suco do limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 10 minutos na geladeira.
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2
Enquanto isso, corte a abobrinha e a cenoura em tiras finas (assim grelham por igual e mais rápido).
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3
Aqueça metade do azeite em uma frigideira em fogo médio-alto e grelhe os legumes por cerca de 5 minutos, mexendo pouco, até ficarem macios mas ainda crocantes. Retire e reserve.
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4
Na mesma frigideira, com o restante do azeite bem quente, coloque os filés e grelhe por cerca de 4 minutos de cada lado, sem mexer, até a carne ficar opaca e soltar facilmente (totalmente cozida e lascando ao toque do garfo).
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5
Monte o prato com os legumes embaixo e o peixe por cima. Finalize com um fio de azeite e, se quiser, gotas de limão. Sirva em seguida.
Não mexa no peixe enquanto grelha para não desmanchar o filé.
⚠️ Atenção a Alérgenos e Restrições
Verifique sempre os rótulos dos ingredientes industrializados. O Bento Chef oferece sugestões culinárias com base no seu perfil, mas cabe ao usuário avaliar cada alimento antes do consumo.